Idag fyllde brorsans lilla tös 8 år och då hade jag lovat att fixa tårta till henne!
Novalie har inte varit jätteglad för att mamma skulle baka hela dagen idag, så dekoreringen på tårtan blev vääääldigt hektisk! Det syns dessvärre på bokstäverna. Men det får man ta. Huvudsaken är ju att den smakar bra ;-)

Jag (och assistenten Diza) började med att baka kolakakor och efter det gjorde vi kladdkakemuffins. Muffinsen fick vi göra en sats till av för det blev inte så många som man trodde.

 

Tårtfyllningen förberedde jag i förmiddags.
Det var;

Jordgubbsmousse
och;

Dumlekolakräm, sen ett lager med jordgubbsmousse till.


Vitt marsipan lock och den lila dekorationen är av sugarpaste.

Det mesta av dagen gick åt till detta, men vi har gjort mer idag...
Mer om det i ett separat inlägg!

Tjingeling!